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浓缩梨清汁糖度70-71
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型号︰ | - |
品牌︰ | 湖滨 |
原产地︰ | 中国 |
单价︰ | CNY ¥ 9800 / 吨 |
最少订量︰ | 1 吨 |
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浓缩梨汁清汁指标
感官指标
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色泽
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棕黄色或棕红色,久置稍许变深
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风味
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浓缩汁稀释至可溶性固形物11.5%,果汁具有新鲜梨固有的风味,无异味,
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杂质
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无肉眼可见杂质
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外观形态
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透明状,无沉淀物、悬浮物
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理化指标
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可溶性固形物(20℃折光法), %
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70±1
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总酸(以苹果酸计) %
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0.8-2.5
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色值(11.5%, 440nm) ≥
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45.0
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透光率(11.5%, 625nm) ≥
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95.0
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浊度 (11.5%)
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<3.00NTU
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淀粉
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阴性
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果胶
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阴性
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微生物指标
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细菌总数(个/ml)
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≤100
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大肠菌群(个/100ml)
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≤3
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致病菌;
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不得检出
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酵母菌(个/ml);
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<10
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霉菌(个/ml);
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<10
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棒曲霉素(ưg/kg);
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≤50
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耐热耐酸菌,个/10ml
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<1
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包装
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外铁桶内无菌袋
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有效期
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自生产日期后24个月
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贮藏
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-18
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产品图片
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